Tourisme,Hôtellerie,Restauration
CUISINIER & PÂTISSIER CHERCHE UN POSTE POUR SAISON D'HIVER 2021/22
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SITUATION GEOGRAPHIQUE DU POSTE RECHERCHÉ
CORTE / Corse /
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TYPE DE CONTRAT
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PRESENTATION
En finissant ma saison d'été 2021 à Saint-Clément des Baleines 17590 (Phare des Baleines) sur l'Île de Ré.
Je suis actuellement à la recherche d'une saison d'hiver 2021/22 ou à l'année en temps que cuisinier et pâtissier + 35 ans d'expériences professionnelles. Hébergement si possible. Je suis disponible ou au selon la date à convenir. Sur Haute-Savoie, Savoie, Corse, Normandie, Bretagne, Vendée, Htes-Pyrénées et Htes-Alpes.
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COMPETENCES
Maîtrise des recettes de base, des principes de cuisson et de conservation des aliments. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Elaboration de recettes et de menus, en tenant compte des stocks de marchandises, des possibilités d'approvisionnement, de la saison, du type de clientèle. Bonne condition physique. Bonne gestion du stress, ordonné et méthodique, soucis de la propreté et de l'hygiène.
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MOTIVATIONS
En finissant ma saison d'été 2021 à Saint-Clément des Baleines 17590 (Phare des Baleines) sur l'Île de Ré.
Je suis actuellement à la recherche d'une saison d'hiver 2021/22 ou à l'année en temps que cuisinier et pâtissier + 35 ans d'expériences professionnelles.
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REF : LCMD2158
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NOM Prénom
CHAFFARD Jacques
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NUMERO DE TELEPHONE
0786707464
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