Tourisme,Hôtellerie,Restauration
Chef de Cuisine
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SITUATION GEOGRAPHIQUE DU POSTE RECHERCHÉ
CASTELJALOUX / Lot et garonne / Aquitaine
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TYPE DE CONTRAT
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PRESENTATION
Bonjour,
Je suis actuellement chef de cuisine en activité j'ai 33 ans d'expérience en cuisine collective,j'ai 55 ans et je souhaite finir ma carrière dans les îles envie aujourd'hui d'une nouvelle aventure professionnelle . Peut-être pourriez m'aider dans ma recherche?
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COMPETENCES
j'ai commencé ma carrière comme apprenti,puis du privé restauration classique et depuis 1985 fonctionnaire 20 ans comme second de cuisine et depuis 2004 comme chef de cuisine. J'ai également une expérience traiteur buffets et repas extérieurs ;actuellement je dirige une petite équipe de 5 personnes gestion humaine,gestion des stocks,budget,commandes,menus enfants adultes,crèche bébés petits moyens grands.
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MOTIVATIONS
Envie de m'investir pour une nouvelle aventure dans une île avec des gens nouveaux enrichir mon parcours professionnel,mettre mon expérience aux service de la collectivité.
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REF : LCMD1320
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NOM Prénom
DUBOURG BERNARD
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NUMERO DE TELEPHONE
0676869271
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